photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Complexe Routier composé d'un Hôtel, d'un Restaurant et d'une station-service, nous recherchons un cuisinier confirmé H/F. Autonome pour la préparation des plats du jour, grillade et desserts traditionnels (riz au lait, mousse au chocolat, tartes aux fruits). Vous secondez le chef de cuisine au sein du restaurant traditionnel de près de 300 couverts par jour et proposant le midi et le soir une cuisine traditionnelle de qualité réalisée à partir de produits frais et locaux, équipe de 7 personnes. Rattaché au Chef de cuisine et à la direction vous devez en binôme : - Assurer et participer à la production des repas, - Dresser les assiettes pour l'envoi, - Réapprovisionner les buffets d'entrée et de desserts, - Réceptionner les approvisionnements, - Effectuer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel, - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène HACCP, - Respecter les valeurs d'entreprise. COMPETENCES REQUISES : - Expérience minimum 3 ans en cuisine traditionnelle. - Titulaire au minimum d'un CAP de cuisine ou d'une formation équivalente, vous avez une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective. - Nous maîtrisez les normes HACCP. ORGANISATION[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Écuras, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant du Golf de La Prèze recherche un cuisinier ou une cuisinière. Missions: cuisiner des produits frais et apporter votre touche créative (pizzas), élaborer des plats traditionnels, gérer les approvisionnements et les stocks alimentaires, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil: formation CAP, BEP et équivalents cuisine, autonome. Service le midi et certains soirs en période estivale Rémunération selon profil et expérience.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Écuras, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le Golf de La Prèze rechercher un serveur ou une serveuse pour son bar restaurant CDI Temps plein 39H Missions: ouverture et fermeture du site, accueil et service, préparation et mise en place, encaissement clients, entretien et respect des normes. Service le midi et certains soirs en période estivale Amplitude horaire: haute saison (avril à octobre) 8h-19h, basse saison (novembre à mars) 9h-17h Profil: esprit d'équipe, prise d'initiative, sens du contact et de la relation client, organisé(e) Rémunération: selon profil Une bonne pratique de l'anglais sera fortement appréciée. travail week-end et jours fériés